Como se produce el azucar en Peru?
Tabla de contenido
¿Cómo se produce el azúcar en Perú?
La caña de azúcar en el Perú es cultivada en la costa, sierra y selva y se siembra y cosecha durante todo el año. De las hectáreas sembradas con caña corresponde el 65 \% a los 10 ingenios azucareros y el 35 \% restante a los sembradores particulares.
¿Cuál es el origen del cultivo de la caña de azúcar?
La caña de azúcar es originaria de Nueva Guinea, desde donde los antiguos navegantes la llevaron a India, desde donde se extendió a China y a otras regiones de Oriente alrededor del año 4,500 a.
¿Cómo es la producción de azúcar?
El proceso para obtener azúcar consiste en nueve pasos: corte de la caña, molienda, generación de vapor, calentamiento, clarificación, filtración, evaporación, cristalización, evaporado y secado.
¿Cuándo se inventó el azúcar?
Las primeras referencias del azúcar se remontan a casi 5000 años. Su expansión está ligada, como la de tantos otros productos, al avance de las conquistas y el devenir de la historia.
¿Por qué se perfeccionaron los procedimientos para extraer el azúcar?
Y así fue, con el paso de los años los procedimientos para extraer el azúcar se perfeccionaron, abaratando el precio del azúcar. Por ejemplo, una de las curiosidades dentro de la historia del azúcar es la obtención que de este producto hacen los canadienses. Hacen profundos cortes en la corteza del árbol típico de aquel inmenso país, el arce.
¿Qué pasará con el precio del azúcar durante el siglo que viene?
El precio del azúcar durante el siglo que viene será equivalente al del oro, induciendo el trafico de esclavos para poder plantar en grandes cantidades en todas las colonias americanas, desde Brasil y Cuba al sur de Norteamérica.
¿Dónde se cultiva el azúcar?
Cuando se descubre América, el azúcar viaja en manos de los conquistadores españoles a Santo Domingo, donde se cultiva a gran escala, llegando más tarde a Cuba y México. Paralelamente los españoles expanden su cultivo a zonas asiáticas, como las Filipinas y archipiélagos del Pacifico.