Donde se produce el cacao en Peru?
Tabla de contenido
¿Dónde se produce el cacao en Perú?
El cacao en el Perú El departamento que tradicionalmente concentra la mayor producción de cacao es Cusco con una participación de 33,1\% del total, seguido por Ayacucho (22,3\%), Amazonas (12,6\%) y Junín (9,9). Estos cuatro departamentos concentran el 78\% de la producción nacional.
¿Qué empresas producen cacao?
Entre las principales empresas exportadoras de cacao se encuentran Amazonas Trading Perú S.A.C., Acopagro, Su- maqao y Exportadora Romex, que concentraron más del 50\% de las exportaciones de cacao en el 2013.
¿Cuál es la mejor variedad de cacao en Perú?
En un país en el que se localizan 8 de las 10 variedades de cacao que existen en el mundo, sin lugar a dudas, el blanco es la joya de la corona: el de Piura se considera el mejor cacao del mundo y sólo representa el 0,25\% de la producción mundial.
¿Qué region produce más cacao?
La mayor concentración del cultivo del cacao se encuentra en las provincias del litoral (Los Ríos, Guayas, Manabí, Esmeraldas y El Oro), en las estribaciones de la Cordillera Occidental de los Andes y en las provincias del nororiente del Ecuador (Sucumbíos, Orellana y Napo).
¿Cuánto produce una hectárea de cacao en Perú?
El Perú ostenta una de las productividades promedio de cacao más altas del mundo, 769 kilos por hectárea, en comparación con otros países productores.
¿Qué empresas exportan cacao en Ecuador?
Nuestros Socios
- Agroarriba S.A. Productos : Cacao en Grano.
- Aromas y Sabores del Ecuador Aromacacao S.A. Productos : Cacao en Grano.
- Aromatic Cocoa Export S.A. Productos : Cacao en Grano.
- Barry-Callebaut Ecuador S.A.
- Cafeica Comercializadora de Café y Cacao Cia.
- Cafiesa S.A.
- Casacao.
- Chocolates Finos Nacionales Cofina S.A.
¿Quién tiene el mejor cacao?
“Es la joya de la corona: el de Piura se considera el mejor cacao del mundo y sólo representa el 0.25 \% de la producción mundial», resaltó la publicación. Indicó que las plantaciones de este cultivo en Piura se dividen en asociaciones de campesinos.
¿Dónde se cultiva el cacao en el Perú?
En el Perú el cacao es cultivado principalmente en la parte baja de la vertiente oriental de la cordillera de los Andes, entre los 200 y 900 m.s.n.m. (IICA, 2009).
¿Cuáles son los beneficios de la Asociación del grano de cacao peruano?
Este tipo de asociación ha logrado que la producción del grano de cacao peruano alcance altos niveles de calidad usando tecnología de nivel medio, y así ha logrado inte- grarse a la cadena productiva internacional.2Pertenecer a esta figura comunitaria le permite al pequeño agricultor acogerse a una serie de apoyos gubernamentales.3
¿Qué hace una cooperativa de cacao en el Perú?
Estas cooperativas se encargan de procesar el cacao y realizar los contactos para su venta al exterior, ya sea a través de un broker o directamente con el importador. Según datos del CENAGRO en el Perú existen 144,232 hectáreas de cacao, lo que representa el 3.5\% de la superficie agrícola del Perú.
¿Por qué el Perú es el segundo exportador mundial de cacao orgánico?
Asimismo, vale destacar que según información de PROMPERÚ del 2013, el Perú es el segundo exportador mundial de cacao orgánico. Esto implica que el cultivo sigue una cadena especial de valor en el caso de que corresponda a este rubro.