Como un grano de maiz se convierte en planta?
Tabla de contenido
¿Como un grano de maíz se convierte en planta?
El maíz es una planta monoica, lo que significa que produce flores masculinas y femeninas separadas en la misma planta. El penacho (flor masculina) produce polen (Figura 2), mientras que la mazorca (flor femenina) produce los óvulos que se convierten en la semilla (Figura 3).
¿Cómo se reproducen las plantas de maíz?
La reproducción del maíz es sexual, ya que tiene espiga o inflorescencia masculina y mazorca o inflorescencia femenina. La polinización de las plantas se realiza con ayuda del viento, que transporta el polen de una planta a otra (polinización cruzada).
¿Cuál es la concentración de cenizas en el grano de maíz?
La concentración de cenizas en el grano de maíz es aproximadamente del 1,3 por ciento, sólo ligeramente menor que el contenido de fibra cruda. El contenido de minerales de algunas muestras de Guatemala se indican en el Cuadro 14. Los factores ambientales influyen probablemente en dicho contenido.
¿Cuáles son los usos de la fécula de maíz?
A la fécula de maíz se le pueden dar distintos usos además de utilizarla como espesante, además es utilizada en la repostería, pues este e utilizado en infinidad de recetas para postres.
¿Cuál es la composición del aceite del grano de maíz?
El aceite del grano de maíz está fundamentalmente en el germen y viene determinado genéticamente, con valores que van del 3 al 18 por ciento. La composición media de ácidos grasos del aceite de variedades seleccionadas de Guatemala se indica en el Cuadro 11.
¿Cuál es la diferencia entre el maíz común y el almidón ceroso?
En el maíz común, ya sea con un endospermo de tipo dentado o córneo, el contenido de amilosa y amilopectina del almidón es tal como se ha descrito anteriormente, pero el gen que produce maíz ceroso contiene un almidón formado totalmente por amilopectina.