Donde se come bacalao?

¿Dónde se come bacalao?

En el País Vasco y en Portugal, sus habitantes son grandes especialistas en preparar platos con este fabuloso pescado, y en México es consumido durante todo el año, pero mayormente de octubre a diciembre.

¿Dónde surgio el bacalao?

Originario de Noruega, el bacalao es un pez blanco de agua salada que habita en los mares fríos. Se extrae de la parte norte de la Península Ibérica y los países escandinavos.

¿Cuál es la historia respecto a los romeritos y el bacalao?

Se trata de receta que tiene un origen indígena pues los romeritos formaban parte de la dieta de los aztecas, aunque en lugar de camarones solían ponerles ahuautles también conocidos como el ‘caviar mexicano’. El bacalao a la Vizcaína es español, pero se adaptó a México en tiempos de la colonia.

¿Por qué la comida portuguesa es tan especial?

Esta es una de las razones por las que la comida portuguesa es tan especial. Una fuente de sardinas recién asadas, o sardinhas assadas, es la comida reconfortante típica de Portugal.

¿Cuáles son las mejores comidas portuguesas?

La cocina portuguesa es famosa por sus mariscos, a menudo preparados de la manera más sencilla; pida pescado fresco a la parrilla a fuego lento, condimentado con limón y romero, y disfrutará de una de las mejores comidas del país. A veces, sin embargo, se necesita un poco de técnica.

¿Cuál es la comida típica de Portugal?

Una fuente de sardinas recién asadas, o sardinhas assadas, es la comida reconfortante típica de Portugal. Aunque son los más emblemáticos de Lisboa y son un punto culminante de los festivales de verano de la capital, las sardinas son un plato favorito en prácticamente todo el país.

¿Cuál es la importancia de las especias en la cocina de Portugal?

El uso de las especias está muy influenciado por la época imperial de Portugal, por lo que en su cocina se evidencia el uso de hierbas y especias provenientes de Asia, África y América, lo que enriquece exponencialmente sus platillos y ofrece unos tonos inigualables.