Que monosacaridos forman los disacaridos?
¿Qué monosacáridos forman los disacáridos?
Principales disacáridos
| Disacárido | Unidad 1 | Unidad 2 |
|---|---|---|
| Lactosa (azúcar de la leche) | Galactosa | Glucosa |
| Maltosa | Glucosa | Glucosa |
| Nigerosa | Glucosa | Glucosa |
| Trehalosa | Glucosa | Glucosa |
¿Cómo se derivan los disacáridos?
Los disacáridos son glúcidos constituidos por dos monosacáridos unidos mediante un enlace O-glucosídico con pérdida de una molécula de agua. Este es el enlace que se forma cuando el grupo alcohol de un monosacárido reacciona con el grupo alcohol de otro monosacárido y se desprende una molécula de agua.
¿Cuál es la importancia de los monosacáridos?
Los monosacáridos tienen gran interés, por ser los monómeros constituyentes de todos los glúcidos. También se presentan libres y actúan como nutrientes de las células para la obtención de energía, o como metabolitos intermediarios de importantes procesos biológicos, como la respiración celular y la fotosíntesis. Contienen tres átomos de carbono.
¿Cuál es la fórmula de los monosacáridos?
Los monosacáridos o azúcares simples son los glúcidos más sencillos; no se hidrolizan, es decir, no se descomponen en otros compuestos más simples. Poseen de tres a ocho átomos de carbono y su fórmula empírica es ( C H 2 O) n, donde n ≥ 3. Se nombran haciendo referencia al número de carbonos (3-7), y terminan con el sufijo -osa.
¿Cuáles son los grupos funcionales de los monosacáridos?
Aquellos monosacáridos que tienen un grupo funcional aldehído (-CHO), localizado siempre en el C1, se denominan aldosas, y los que tienen un grupo cetona (-CO-), localizado siempre en el C2, se denominan cetosas. Se pueden combinar los prefijos que hacen referencia al grupo funcional con los que hacen referencia al número de átomos de carbono.
¿Cuáles son los monosacáridos más abundantes?
Los más abundantes y de mayor importancia biológica son las triosas, pentosas y hexosas. Aquellos monosacáridos que tienen un grupo funcional aldehído (-CHO), localizado siempre en el C1, se denominan aldosas, y los que tienen un grupo cetona (-CO-), localizado siempre en el C2, se denominan cetosas.