Que pasa si metes un plato de metal al microondas?
¿Qué pasa si metes un plato de metal al microondas?
El problema es que, cuando esas ondas electromagnéticas encuentran un objeto metálico, generan una corriente eléctrica. En ese proceso pueden aparecer chispas que, en contacto con cualquier sustancia inflamable -aceite, papel o la propia comida que estamos calentando, son capaces de provocar un incendio.
¿Cómo funciona un horno microondas y por qué no se deben introducir objetos metálicos en el?
¿Cómo funciona un horno microondas y por qué no se deben introducir objetos metálicos en él? Los hornos microondas funcionan emitiendo ondas de microondas, que son una clase de ondas electromagnéticas. En este caso, los metales se limitan a reflejar las microondas impidiendo que llegue al alimento.
¿Es seguro usar el microondas para cocinar?
Utilizar el microondas para cocinar no conlleva riesgos, siempre que se use de forma adecuada y se haga un uso responsable, igual que ocurre con otros métodos de cocción, como los fogones o el horno. Si sabemos cómo utilizarlo, el microondas es tan seguro como cualquier otro electrodoméstico. Estas son las 8 reglas de oro para usar el microondas:
¿Cómo funcionan las microondas en los alimentos?
El agua de los alimentos absorbe la energía de estas ondas, que se transmite en forma de calor, a través del choque entre partículas, al resto de sustancias que contienen los alimentos. El empuje que dan las microondas es muy rápido, de centenas de veces por segundo, y las moléculas excitadas no son más que moléculas calientes.
¿Cuáles son los riesgos de los microondas?
El término microondas ha generado mucha controversia sobre la inocuidad de este electrodoméstico, y el desconocimiento sobre cómo funciona ha favorecido la aparición de confusiones sobre sus hipotéticos riesgos: que si las ondas son radioactivas, que los alimentos se vuelven cancerígenos, etc.
¿Por qué el agua no se calienta en el microondas?
El hecho de que el agua sea polar -tiene cargas positivas y negativas- significa que se calienta, y ello explica también que no todo se caliente en el microondas: si ponemos una bandeja de porexpan veremos que este no se calienta, y esto es así porque no es polar. Es importante diferenciar entre radiaciones ionizantes y radiaciones no ionizantes.