Que reactivo se utiliza para determinar la presencia de grasas?
¿Qué reactivo se utiliza para determinar la presencia de grasas?
Por lo general, la determinación cuantitativa del contenido de grasa de una muestra se realiza mediante extracción con un disolvente lipófilo.
¿Qué indica la acidez en los aceites comestibles?
La acidez mide la cantidad de ácidos grasos libres -en su mayoría ácido oleico – que hay en el aceite. Esa liberación es resultado de la rotura que se produce en la unión de las moléculas de glicerina y los ácidos grasos que componen el aceite de oliva.
¿Cómo se puede introducir el cloroformo a mi cuerpo?
El cloroformo también se puede introducir a su cuerpo al ingerir alimentos, respirar y por el contacto con agua que contenga cloroformo. Es más probable que usted esté expuesto al cloroformo si toma agua o si respira en un espacio interior o exterior que contiene cloroformo en el aire.
¿Cómo se disuelve el cloroformo?
Este compuesto se disuelve bien en agua pero no se fija al suelo. Así el cloroformo puede entrar al cuerpo a través de la inhalación o consumo de alimentos, pasando de forma rápida a la sangre, acumulándose en la grasa del cuerpo, a pesar de esto, el cloroformo saldrá del cuerpo fácilmente cuando dejemos de estar expuestos a él exteriormente.
¿Cuál es la fórmula del cloroformo?
HOJA DE SEGURIDAD VII CLOROFORMO HOJA DE SEGURIDAD VII CLOROFORMO FORMULA: CHCl3 PESO MOLECULAR: 119.39 g /mol. COMPOSICION: C: 10.05 \%; H: 0.84 \% y Cl: 89.10 \%. GENERALIDADES: El cloroformo es un líquido incoloro con olor dulce característico, muy volátil. Generalmente contiene pequeños porcentajes (1-5 \%) de etanol como estabilizador.
¿Cuánto tiempo permanece el cloroformo en el aire?
El cloroformo permanece mucho tiempo tanto en el aire como en el agua subterránea. La mayor parte del cloroformo en el aire llega a descomponerse, pero este proceso es lento. Entre los productos de su descomposición en el aire se incluyen el fosgeno, que es más tóxico que el cloroformo, y el cloruro de hidrógeno, que también es tóxico.