Que se come en Navidad en Canada?
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La cena de Navidad Pues depende. En las provincias canadienses de habla inglesa, la cena de Navidad se basa en pavo relleno, puré de patatas, verduras, pastel de frutas y de postre, su tradicional pudin de Navidad. Un menú similar al que preparan en su antepasado colonial, Inglaterra.
Llegada la medianoche del 24 de diciembre, las familias que se han reunido en torno a un pavo para cenar, intercambian sus regalos de Navidad, y durante la mañana del 25 de diciembre se pueden encontrar coros cantando villancicos por las ciudades.
¿Por qué los canadienses celebraban la Navidad?
Un primer hecho curioso es que los canadienses celebraban antiguamente la Navidad el 25 de noviembre, día de Saint Catherine. Como esta era la patrona de las mujeres solteras, se desarrollaba también una peculiar ceremonia: las mujeres se disputaban a alguno de los hombres solteros que había en la sala donde se encontraban.
¿Cómo celebrar la Navidad en Canadá?
Otra manera de celebrar la Navidad en Canadá es… comiendo. Y es que la comida típica de Canadá en esta temporada tiene mucho para ofrecer. Es una época del año en la que los canadienses sacan a relucir recetas ancestrales que vienen de todos los rincones del mundo: Francia, Inglaterra y muchos otros países.
Cada provincia, claro, da su toque propio a la Navidad en Canadá. En Quebec, donde predomina el credo católico, se ponen belenes o nacimientos debajo de los árboles, como en España y Latinoamérica. También es costumbre asistir a la misa de Nochebuena y compartir la cena con la familia.
Como resultado de su riqueza multicultural, las fiestas de Navidad en Canadá mezclan elementos de diversos orígenes con resultados. Así, en el Sinck Tuck es un festejo creado por los Inuit, una nación del norte de Canadá , para celebrar el solsticio de invierno , que precede a la Navidad.