Como se dividen las areas de un hotel?
¿Cómo se dividen las áreas de un hotel?
Partes de un Hotel, Áreas Funcionales
- Departamento de Recepción.
- Departamento de limpieza.
- Departamento de Servicio de Alimentos y Bebidas:
- Departamento de cocina o producción de alimentos:
- Departamento de Ingeniería y Mantenimiento.
- Departamento de Cuentas y Créditos:
- Departamento de Seguridad.
¿Quién determina la Clasificación Hotelera?
Como muchos de ustedes sabrán, los hoteles cuentan con un sistema de clasificación a partir de estrellas para determinar su nivel de categoría, el rango de estrellas va de una a cinco.
¿Por qué es importante la división de cuartos en un hotel?
El Área de división cuartos de un hotel es considerada cien por ciento operativa debido a que sus departamentos que la conforman se encuentran la mayor parte del tiempo en contacto directo con el huésped, y es su responsabilidad lograr una percepción positiva a través de una planeación en el servicio del hotel.
¿Cuál es la función de organización en un hotel?
La función de organización en un Hotel se encarga de la identificación de cada una de las actividades a realizar, de su agrupamiento por departamentos, de la asignación a cada grupo de un administrador o supervisor y de establecer las medidas necesarias para la coordinación horizontal y vertical en la compañía.
¿Cuál es la estructura organizativa de una empresa hotelera?
En función de las características del entorno, de las estrategias y objetivos genéricos de la empresa, de la tecnología utilizada, del tamaño de la compañía, de su expansión geográfica, etc., la empresa hotelera presentará una estructura organizativa determinada.
¿Cómo adaptar un plan de contabilidad a las propiedades hoteleras?
Adaptar un Plan de Contabilidad convencional a la estructura de una o varias propiedades hoteleras suele traer más de un dolor de cabeza. Encajar asientos contables para los diferentes departamentos no termina siendo del todo uniforme y en el momento de extraer reportes para analizar gastos no siempre suele encajar la contabilidad.