Donde se le dio inicio a la cocina mexicana tradicional?
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¿Dónde se le dio inicio a la cocina mexicana tradicional?
La gastronomía mexicana tiene su origen en el periodo prehispánico. En esta época, se crearon una serie de platillos que tenían como base tres ingredientes principales: el maíz, el frijol y el chile. Estos eran complementados con hierbas de olor, carnes de animales pequeños, chocolate, aves y pescados, entre otros.
¿Cómo surgio la cocina mexicana actual?
La base de la cocina mexicana actual deriva en gran parte de la cocina existente en la época prehispánica, con un uso preponderante del maíz, frijol, chile, jitomate, tomate verde, calabaza, aguacate, cacao, cacahuate, amaranto, vainilla, nopal, agave, cactáceas, hierbas y condimentos (epazote, hoja santa, pápalo.
¿Qué culturas han influido en la historia de la cocina mexicana?
Incontables culturas han influido en la historia de la cocina mexicana desde la época prehispánica hasta nuestros días. La base de la gastronomía mexicana inició en la época prehispánica con el cultivo del maíz y el desarrollo de alimentos que tenían como base este ingrediente.
¿Qué es la cocina mexicana?
La cocina de México es el resultado del mestizaje cultural que se ha desarrollado en el transcurso de los años a través de su gastronomía mexicana.
¿Cuáles son los países más aficionados a la comida mexicana?
Por tanto, Estados Unidos ha sido uno de estos países en aficionarse a la comida mexicana, y lo demuestran los muchos restaurantes que se dedican a realizar nuestros platos, o que contratan a cocineros mexicanos.
¿Cómo ha evolucionado la cocina mexicana contemporánea?
Pasando desde la gastronomía mesoamericana, la prehispánica, la azteca… Hasta llegar a la cocina mexicana contemporánea se ha transformado, fusionado y ha evolucionado gracias a sus distintas influencias. En 2010, la gastronomía mexicana fue declarada Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad por la UNESCO.