Como congelar correctamente las fresas?
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¿Cómo congelar correctamente las fresas?
Una vez que las fresas estén lavadas y secas puedes colocarlas en un recipiente en el que las mismas no estén pegadas, de esta forma evitarás que se unan al congelarse. Elige un recipiente espacioso y adecuado para tus fresas y colócalo en una parte del congelador recta en la que estén bien estables.
¿Cómo se desinfectan las fresas congeladas?
Las fresas se lavan perfectamente dejando el rabillo y se desinfectan de la siguiente forma: en el litro de agua se vierte el cloro y se dejan remojar por 20 minutos. Transcurrido este tiempo, se escurren en un colador y se enjuagan con el agua fría hervida o purificada, para evitar que se contaminen nuevamente.
¿Cómo lavar y congelar fresas?
- Las fresas se lavan perfectamente dejando el rabillo y se desinfectan de la siguiente forma: en el litro de agua se vierte el cloro y se dejan remojar por 20 minutos.
- Se dejan escurrir muy bien, se colocan en un recipiente de poca profundidad y se guardan en el congelador durante una hora.
¿Qué sabor tienen las fresas congeladas?
Las fresas congeladas también ofrecen una textura preferible y un sabor más intenso para los batidos o purés. Cuando las descongelas, sin embargo, se vuelven flácidas y no son una buena opción para las ensaladas de frutas y las tartas.
¿Cuál es el valor nutricional de las fresas congeladas?
El valor nutricional de las fresas congeladas depende del tipo que elijas. Las sin azúcar proporcionan muchos de los mismos nutrientes que las frescas y sus beneficios están disponibles todo el año, sin embargo, las versiones azucaradas pueden añadir demasiada azúcar en tu dieta.
¿Cuáles son los beneficios de las fresas descongeladas sin azúcar?
Las sin azúcar proporcionan muchos de los mismos nutrientes que las frescas y sus beneficios están disponibles todo el año, sin embargo, las versiones azucaradas pueden añadir demasiada azúcar en tu dieta. Una taza de fresas descongeladas sin azúcar, proporciona 77 calorías y nada de grasa.
¿Cuál es la diferencia entre fruta fresca y congelada?
La fruta fresca y congelada tienen el mismo carbohidrato, proteína y grasa como la fruta antes de la cosecha. Aunque hay una pérdida variable de nutrientes cuando los alimentos son procesados, la calidad nutricional de la fruta congelada es tan buena para ti como comerla fresca.