Como fue la llegada de la vid a Mexico?
Tabla de contenido
¿Cómo fue la llegada de la vid a México?
Se estima que las primeras vides fueron cultivadas por los misioneros jesuitas entre 1521 y 1540. Inicialmente, las uvas fueron plantadas en los huertos misionales con la finalidad de elaborar vinos litúrgicos, por lo que a la variedad seminal de la vitivinicultura en México se le conoce como uva Misión.
¿Cómo llegó el vino a México?
México es un país relativamente nuevo en temas de producción de vino. La vinicultura llegó a tierras aztecas entre 1522 y 1524 gracias a los españoles. Con la llegada de los conquistadores, también arribaron viñas europeas (vitis vinífera) con las cuales se comenzó a producir vino de excelente calidad.
¿Cómo llega a México las primeras plantas de vid?
Se estima que las primeras vides fueron cultivadas por los misioneros jesuitas entre 1521 y 1540. En 1531, Carlos V ordenó que todo navío que partiera a la Nueva España llevara plantas de vid y olivo para su cultivo. Galeones españoles y sus cargas.
¿Quién introdujo la vid en México?
Los primeros que introdujeron a la vid en México fueron los misiones ya que era necesario para los ritos religiosos y además era parte fundamental de la dieta de los conquistadores. En México había uvas silvestres, sin embargo no eran buenas para hacer vino, ya que eran demasiado agrias y ácidas.
¿Cuál es el origen de la uva?
Los botánicos sitúan el origen de la uva cultivada en Europa en la región asiática del mar Caspio, desde donde las semillas se dispersaron hacia el oeste por toda la cuenca mediterránea. Los antiguos griegos y romanos cultivaban la vid y ambas civilizaciones desarrollaron en gran medida la viticultura.
¿Dónde se cultiva la uva?
En Europa, la uva se cultiva desde tiempos prehistóricos, tal y como lo demuestran las semillas que se han hallado en yacimientos arqueológicos de la edad del bronce de Suiza, Italia y en tumbas del antiguo Egipto.
¿Cuáles son los países que producen más uva?
En la actualidad Europa es el principal continente productor, con la mitad de la producción mundial de uva. Le sigue Asia. Las zonas que menos uva cultivan son África y Oceanía. La producción de uva, tanto de mesa como la que es para vino, agrupada por continentes es; Entre los principales países productores la mayoría son europeos.
¿Qué es la uva y cuáles son sus características?
La uva se caracteriza por ser una fruta de pulpa carnosa, proveniente de racimos alargados de los cuales depende los frutos ovalados o también redondos, estos miden 1,6 centímetros de diámetro de 1,6, cada racimo suele pesar aproximadamente entre 200 o 350 gramos, según los patrones acordados para su comercialización y calidad del fruto.