Como se llama el especialista en chocolate?

¿Cómo se llama el especialista en chocolate?

Este Diplomado en Experto Chocolatier: Gestión y Manejo del Cacao te convierte en un maestro especialista en Cocina del Chocolate.

¿Cómo se llama la chocolateria del chef Joserra?

JOSERA CASTILLO Creador de QUE BO! Chocolatería Mexicana Evolutiva desde en 2004. Reconocidos por la guía internacional Le Guide de Croqueurs de Chocolat como uno de los mejores chocolateros y chocolaterías del mundo desde el 2012 y hasta la fecha.

¿Cómo empezar a trabajar en chocolatería?

Para empezar a trabajar necesitamos contar con nuestro material base, ya con el tiempo irá aumentando nuestro equipo, pero es indispensable contar con las siguientes herramientas al inicio: Moldes de plástico para chocolatería. Bols de metal para derretir el chocolate a baño maría, si usas el microondas te recomendamos usar de plástico o vidrio.

¿Cuáles son los compañeros más habituales del chocolate?

No obstante, los compañeros más habituales del chocolate son los frutos secos como las avellanas, nueces, pasas o almendras. Una de las épocas en que los chocolateros se lucen con sus creaciones es la Pascua, momento en que las bombonerías exhiben al público sus mejores innovaciones.

¿Cuál es la propuesta de valor de una chocolatería?

Propuesta de valor. Comencemos por la propuesta de valor. Aquí hay que plasmar lo que va a distinguir tu chocolatería del resto. Si vemos que la competencia es amplia, que muchos establecimientos (incluso los no especialistas) venden chocolates, entonces tu chocolatería debe vender unos tipos de chocolates diferentes.

¿Cuáles son los diferentes tipos de chocolate a vender?

Como ya te adelanté son chocolates de diferentes autores. Los tipos de chocolate a vender son bombones, turrones, tabletas, cobertura de chocolate, etc. Aquí te dejo una lista de páginas web de chocolates de autor: Bien, ya tienes una idea, el plan de negocios, los tipos de chocolate que puedes vender.