Como se obtiene harina de sangre?

¿Cómo se obtiene harina de sangre?

La harina de sangre es un producto de la industria cárnica con un alto contenido proteico, se obtiene por la deshidratación de la sangre del animal sacrificado. La harina de sangre puede ser de baja calidad dependiendo el procesamiento por el cual se obtenga, sobre todo la temperatura.

¿Qué se hace con la sangre de animales?

Los responsables de la investigación aseguran que con la sangre animal se pueden elaborar ingredientes alimenticios de gran valor, se pueden producir proteínas funcionales e ingredientes alimentarios, siendo un recurso clave y un valor adicional para el sector cárnico.

¿Qué es la harina de sangre y para qué sirve?

La harina de sangre tiene su principal uso como fertilizante, esto es así debido a la acción inmediata que tiene y por su composición con una alta cantidad de nitrógeno. Su uso requiere de ciertas indicaciones para un mejor resultado.

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¿Cuáles son los efectos positivos de la harina de sangre en las plantas?

Otro de los efectos positivos al aplicar la harina de sangre en tus plantas, es su efecto repelente. Ya que con aplicar la harina de sangre a las plantas, se ha demostrado que mantiene al margen a animales que suelen alimentarse de ellas.

¿Cómo se regula la humedad de la harina de sangre?

Se puede regular a voluntad la humedad final presente en la harina de sangre que sale del secador (3-8\%). En el decantador (4) se pasa el contenido en materia seca de la sangre del 15\% al 17\% hasta un 45-50\%. En el secador pasa de 45-50\% de materias sólidas hasta el 92-97\%.

¿Cuál es la diferencia entre la harina de sangre y la de hueso?

La de sangre contiene nitrógeno y la de hueso es alta en fósforo. Por otra parte, esta harina de sangre se presenta como una con un alto contenido proteico el cual es el resultado de deshidratar la sangre de los animales sacrificados y se usa también para la alimentación animal.

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