Como surgio el vino?
Tabla de contenido
¿Cómo surgió el vino?
El origen del vino Se estima que los primeros cultivos de uva se dieron en el suroeste de Asia y centro-suroeste de Europa en la Edad de Bronce, aunque luego se expandieran a lugares más templados. En este libro, el vino aparece citado más de 200 veces. El vino ha estado presente en todas las civilizaciones.
¿Cuál es el origen del vino en Grecia?
EL VINO GRIEGO. De acuerdo con la historia, las viñas y el vino hicieron su aparición en Grecia alrededor del año 4000 AC. Dionysos, hijo de Zeus, era el dios de las plantas y del vino, y se le adoraba en toda Grecia con fiestas y ceremonias que se celebraban en varias ocasiones a lo largo del año.
¿Cuál es la importancia del vino en el mundo?
El vino marca la diferencia en cualquier acto social, comida o evento y otorga un estatus diferenciador, sobre el resto de bebidas. Todo ello ha provocado que en los últimos años se haya apreciado un gran cambio en los gustos de los consumidores, que adquieran mayores conocimientos y demandan vinos de mayor calidad.
¿Por qué es importante la etiqueta del vino en el Antiguo Egipto?
En el antiguo Egipto se han encontrado vasijas de vino con ‘etiqueta’, es decir con el nombre del productor, el viñedo y el año inscritos. Este hecho nos indica que la preocupación por la calidad del vino viene de lejos… También los romanos demostraron un gran interés por la calidad del vino y por definir cuáles eran los mejores viñedos.
¿Cuál es la referencia más antigua sobre el vino?
La referencia más antigua sobre el vino parece pertenecer al Antiguo Testamento, cuando «Noé comenzó a labrar la tierra, y plantó una viña; bebió el vino y se embriagó» (Génesis 9-21). Esta referencia marca la presencia del vino en la tradición judeo-cristiana desde los primeros tiempos.
¿Cómo se elabora el vino?
El proceso de elaboración del vino aún continua: luego de la fermentación, todo vino exige cuidados hasta que llega a la botella. Algunos han sido concebidos para la crianza, otros saldrán rápidamente al mercado. Así se completa un proceso que nació en la viña y finalizará en su copa.
¿Dónde se originó el vino?
A partir del siglo XII comenzaron a plantarse viñedos en las zonas de Cataluña y Jerez, y durante el siglo XV se llevó el vino a las Islas Canarias, donse se plantó la primera vid en el año 1497. Durante los siglos XVII y XVIII se perfeccionaron las técnicas de vinificación.