Cual es el nombre cientifico del OTOE?
Tabla de contenido
¿Cuál es el nombre cientifico del OTOE?
Alternativas de manejo integral en el cultivo de otoe (Xanthosoma violaceum Schoot).
¿Cuál es el ecosistema de la planta xanthosoma?
Las Xanthosoma son conocidas en América central, en África central, en las Filipinas y en Polinesia con nombres tan diferentes como: mafafa, otoe, malanga, cocoñame, ocumo, bore, yautía, chonque, macabo, rascadera, quequisque y tania.
¿Qué es el ocumo y para qué sirve Wikipedia?
El Ocumo es un vegetal que pertenece a la familia de los tubérculos aportando grandes propiedades y beneficios de consumo que hacen de este una excelente opción para sustituir la papa y acompañar otros alimentos.
¿Qué es mafafa en Colombia?
Xanthosoma es un género de cerca de 50 especies de plantas tropicales y subtropicales de la familia Araceae. Son todas nativas de América. Varias especies son cultivadas por sus cormos ricos en almidón, y son una importante fuente de alimento en varias regiones.
¿Qué es el OTOE en Panamá?
La malanga u otoe blanco, es un tubérculo comestible nativo de las regiones tropicales. Suele ser de color blanco o crema, y su sabor es más nudoso y anuezado, similar al de las castañas de agua. Es utilizado en preparaciones similares al que se usan las papas.
¿Cómo se llama la hoja elegante?
La Hoja Elegante o Xanthosoma Robustum, es una planta que tiene su origen en México, aunque también puede encontrarse en países de Centroamérica como Nicaragua, Guatemala o Costa Rica, bajo nombres como arámicua, hoja de serra, barbarón, mafafa, camote de malango, colomo, aquequexquic, capote, capote blanco, entre …
¿Cómo se adapta la Xanthosoma?
La planta típica de Xanthosoma crece en un ciclo de 9 a 11 meses (los ciclos de las diferentes especies oscilan entre 5 y 12 meses), durante los cuales produce un vástago subterráneo llamado cormo, rodeado por cormelos comestibles más pequeños, del tamaño de papas. Cormos y cormeles son ricos en almidones.
¿Dónde se cultiva el ocumo?
El Municipio Bolívar del estado Monagas se ha destacado por ser el principal productor de ocumo blanco (Xanthosoma sagittifolium Schott.) de esa entidad, cultivo explotado tradicionalmente por campesinos con recursos propios.
¿Cuáles son las propiedades del ocumo?
El ocumo también aporta una cantidad mínima de proteínas, lo que lo diferencia de otros tubérculos similares. También aporta minerales como hierro y fósforo. Sus hojas no suelen consumirse en algunos países, pero aportan más vitamina C, A, calcio y hierro que la acelga y la espinaca.
¿Cuántas calorías tiene el ocumo chino?
| ALIMENTO | RACIÓN Ó PORCIÓN | CALORÍAS |
|---|---|---|
| Ocumo | 100g 1/2 taza | 109 |
| Apio | 100g 1/2 taza | 93 |
| Maíz dulce en grano enlatado | 125g 1/2 taza | 90 |
| Maíz dulce en grano congelado | 100g 1/2 taza | 85 |
¿Cómo es la mata de mafafa?
Consta de un vástago o tallo subterráneo (cormo) alargado, que realiza las funciones de un tallo aéreo. De él nacen las hojas en la parte aérea y, en la subterránea, se desarrollan otros pequeños cormelos (tallos), más cortos y engrosados, de corteza marrón oscuro y pulpa (fruto) que va del blanco al amarillo.
¿Cómo se llama el Quequisque en Colombia?
En Nicaragua se conoce por “quequisque o quiquisque“. En las Islas Canarias, Colombia y Costa Rica se conoce por “ñame” aunque este término se refiere normalmente a otras plantas comestibles del géneroDioscorea. En Venezuela se le conoce como ocumo chino, en Panamá como otoe, y en Sudáfrica se conoce como madumbe.