Cual es la formula quimica de la vitamina D?
¿Cuál es la fórmula quimica de la vitamina D?
La vitamina D está representada por dos compuestos liposolubles: vitamina D3 (colecalciferol) y la vitamina D2 (ergocalciferol): La vitamina D3 es producida en la piel del ser humano y de otros animales, a partir del 7-deshidrocolesterol (derivado del colesterol) por acción los rayos UVB (290-310 nm) de la luz solar.
¿Cuál es la estructura química de la vitamina D?
Seguro que has escuchado muchas veces hablar de esta vitamina, y es que este compuesto se produce cuando la piel humana se expone al sol, de ahí que se le considera como una sustancia única, pero ¿sabes cuál es la estructura química de la vitamina D?, está formada por dos compuestos liposolubles, ¡aquí te damos los detalles!
¿Cuál es la función nutricional de la vitamina D?
El mantenimiento de la homeostasis de calcio y fósforo es el rol fisiológico más claro de la vitamina D, por lo que la función nutricional bien conocida es la que desempeña en el mantenimiento de huesos y dientes sanos, junto con los minerales esenciales calcio, fósforo y magnesio, cuya alteración produce lesiones en los huesos.
¿Cuáles son los alimentos con mayor fuente de vitamina D?
Los alimentos enriquecidos representan la mayor fuente de vitamina D en la dieta, ya que son pocos los alimentos que la contienen naturalmente en cantidades significativas. Un vaso de leche enriquecida con vitamina D proporciona la cuarta parte de las necesidades diarias para un adulto.
¿Qué es la resistencia a la acción de la vitamina D?
Se caracteriza porque existe resistencia a la acción de la vitamina D que por lo tanto no puede cumplir su función. Existen dos subtipos, el I se debe a una mutación que altera la estructura de la enzima 1-alfa-hidroxilasa, el tipo II está causada por una mutación en el gen que codifica el receptor intracelular de la vitamina D.