Cuales son los diferentes tipos de cafeterias?
Tabla de contenido
¿Cuáles son los diferentes tipos de cafeterías?
Las variedades estéticas más comunes son las siguientes:
- Diseño de cafeterías rústicas.
- Cafeterías modernas.
- Diseño vintage.
- La cafetería común.
¿Qué es un restaurante y un bar?
Un bar es un establecimiento comercial donde se sirven bebidas alcohólicas, no alcohólicas y aperitivos, generalmente para ser consumidos de inmediato en el mismo establecimiento en un servicio de barra.
¿Cómo funcionan las cafeterías?
En todas las cafeterías se instalarán maquinaria y útiles de refrigeración, calefacción, elevadores y cámaras frigoríficas, cualquiera que sea el sistema de funcionamiento, de tal modo que se eviten los ruidos y vibraciones, dotándolos de la máxima seguridad. Estará garantizada la ventilación directa o forzada en todas las dependencias.
¿Cómo es el acceso a las cafeterías?
El acceso a las cafeterías es libre, quedando prohibida cualquier práctica discriminatoria injustificada. Dentro de las cafeterías está prohibido consumir comidas o bebidas, salvo las que sirva el propio establecimiento y también la venta ambulante (flores, mecheros, “top manta”, etc.),
¿Qué es el equipo de un restaurante?
El equipo de un restaurante está compuesto por muchos puestos que no sólo tienen que ver con cocinar. Para que un restaurante funcione en su totalidad, requiere de muchas personas que realicen las tareas necesarias para que todo esté perfecto, desde la decoración hasta la clasificación de inventario.
¿Cuáles son las categorías de cafetería?
La ley (tomamos como ejemplo la normativa de Aragón*), prevé tres categorías de cafetería: de categoría especial (Tres tazas), de primera (Dos tazas) y de segunda (Una taza). Se informará del tipo de categoría de la cafetería en el exterior del establecimiento, así como en la propaganda impresa, en las cartas y en las facturas.