Cuantos nombres tiene el guisante?

¿Cuántos nombres tiene el guisante?

Recibe diferentes nombres dependiendo de la región: guisante, chícharo (del mozárabe číčar-o, y este del latín cicĕra),​ petipuás (del francés petit pois), arveja; las vainas tiernas son comestibles y se conocen como miracielo, cometodo o tirabeque.

¿Cómo se llaman los miembros de la familia de los guisantes?

Los guisantes, arvejas o chícharos son los frutos de una planta del mismo nombre, (Pisum sativum) de la familia de las papilionáceas. Los guisantes pertenenecen a la misma familia de árboles tan conocidos como el algarrobo o el árbol del amor; arbustos como la coronilla; o hierbas como el trébol.

¿Qué es el guisante?

El guisante es un árbol de poco crecimiento. Su raíz se hunde verticalmente en la tierra, como una prolongación del tronco. Sus hojas tienen forma de zarcillos, y pueden medir hasta 4 centímetros. Sus semillas están protegidas en vainas, y pueden producir hasta 10 unidades.

¿Cuáles son las propiedades alimentarias de los guisantes?

Desde un punto de vista alimentario, los guisantes pueden considerarse como una verdura o como una legumbre. Las vainas que encierran las semillas deben ser consideradas como verdura porque poseen propiedades alimentarias similares al resto de las verduras (mucha agua, mucha fibra, pocas calorías…)

¿Cuáles son las variedades de plantas de guisantes?

Hay tres variedades de plantas de guisantes: las enanas, con un tallo de 35 a 60 centímetros, semienanas, con un tallo de 60 a 70 centómetros, y las trepadoras que se extienden de 100 a 180 centímetros. Las flores brotan agrupadas (tres o cuatro unidades).

¿Cuáles son los originarios de los guisantes?

Los guisantes son originarios de Oriente Medio. Su consumo se ha extendido por todo el mundo. A Europa llegó quizás desde Palestina o Egipto en las zonas orientales europeas del mediterráneo, área que es considerada como su principal centro de diversificación. Los guisantes, Pisum sativum L, pertenecen a la familia Leguminosae.