Donde fue inventado el espagueti?
¿Dónde fue inventado el espagueti?
Aunque la forma de los espaguetis se originó en China y el proceso de fabricación fue parcialmente asumido por la cocina árabe, en cualquier caso es a Italia a quien le corresponde el mérito de haber inventado esta pasta seca.
¿Cuál es la importancia de la pasta en Italia?
La pasta es en buena medida la base de hidratos de la dieta italiana, del mismo modo que en teoría lo es el pan en muchos otros países. De hecho, un menú que contemple pasta, generalmente no incluye, o no debería incluir, pan, y muchos italianos consideran grosero comer pan con un plato de pasta.
¿Cuál es el origen de la pasta?
La pasta, ícono de Italia En Italia, durante el siglo XVIII, la pasta se expandió por la península y posteriormente enloqueció al resto de Europa. Los orígenes de este producto son inciertos, pero sin duda forman parte de la identidad gastronómica italiana. Mucho se habla sobre su origen.
¿Por qué la pasta es tan popular en el mundo?
La popularidad de la pasta es hoy de tal envergadura en el mundo que sólo en Italia existen más de cuatro mil fábricas, que lanzan al mercado más de un millón de toneladas al año. Su capacidad industrial es tal que sería posible alimentar a media Humanidad con este producto, del que afortunadamente conservamos las viejas recetas.
¿Cuándo se inventó la pasta?
Si bien es cierto que en China se hacía pasta, esta se elaboraba con mijo, otro cereal con 4.000 años de historia. Y, seguramente, Marco Polo la degustó en todas sus formas y colores. Sin embargo, mucho antes de que este llegase a China, por primera vez en 1274, la pasta -tal y como la conocemos hoy- ya tenía larga data de existencia en Italia.
¿Qué debes saber sobre las pastas frescas?
Antes de que te pongas con las manos en la masa, debes saber que las pastas frescas van más allá de las que tú puedes hacer en tu casa. Las pastas frescas, además de las que puedes hacer tú mismo, son aquellas que no han pasado por ningún proceso de secado y cuyo consumo debe ser inmediato.