Donde ocurre el despilfarro de los alimentos?
¿Dónde ocurre el despilfarro de los alimentos?
¿Dónde ocurre el desperdicio? El 54 por ciento de desperdicio de alimentos en el mundo se produce en las etapas iniciales de la producción, manipulación y almacenamiento post-cosecha, según el estudio de la FAO. El 46 por ciento restante ocurre en las etapas de procesamiento, distribución y consumo de los alimentos.
¿Cómo surge el desperdicio de alimentos?
El hogar: El desperdicio a nivel del consumidor se debe a menudo a una mala planificación de las compras y las comidas, un exceso de compra (influido por porciones y tamaños de envases demasiado grandes), confusión sobre las etiquetas (fechas de consumo preferente y de caducidad) y un almacenamiento inadecuado en el …
¿Por qué se produce el desperdicio de alimentos?
De acuerdo a la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO, por sus siglas en inglés), unas de las principales razones que dan origen a este problema es el mal empleo de la mano de obra, la energía, el agua, la tierra y otros recursos naturales que se usan para producirlos.
¿Cómo reducir el despilfarro en la empresa?
El día a día en la empresa está repleto de este despilfarro, cualquier error, malentendido hace que tengamos que volver a repetir la tarea. Con una buena planificación y comunicación podemos reducir mucho este despilfarro.
¿Cómo detectar el despilfarro?
Este despilfarro aparece cuando se hacen cosas que no han sido encargadas; cuando se hace más de lo pedido o cuando se hace algo antes de la fecha en la que resulta necesario. ¿Cómo podemos detectar este desperdicio? Como siempre observando. Mira alrededor y observa:
¿Cuáles son los efectos del despilfarro en la gestión del agua?
Generalmente, el despilfarro en una zona priva a otras áreas del agua que necesitan, disminuyendo allí la producción agrícola y el empleo. Otros casos de mala gestión del agua se deben a la extracción de agua de buena calidad y al retorno al sistema hidrográfico de aguas de calidad inaceptable.
¿Cómo reducir el despilfarro del transporte?
Con una buena planificación y comunicación podemos reducir mucho este despilfarro. Apreciamos este despilfarro cuando se realizan movimientos de materiales o de documentos de un proceso a otro y también cuando se realizan movimientos hacia los almacenes. ¿Por qué tenemos el despilfarro del transporte?