Donde se encuentra la tilapia?
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¿Dónde se encuentra la tilapia?
La acuicultura aporta 91\% de la producción de tilapia en México, y se cultiva en 31 estados de la República Mexicana, siendo los mayores productores: Jalisco, Chiapas, Veracruz, Nayarit y Sinaloa.
¿Qué es el cultivo de tilapia?
En México los cultivos de tilapia se realizan en sistemas extensivo, semi-intensivo e intensivo, lo que se refiere a la densidad de siembra, suministro de alimento y tipo de sistema de cultivo. Su producción está destinada al repoblamiento de embalses y al consumo humano.
¿Qué es la tilapia en México?
Tal es el caso de la tilapia – también conocido como mojarra, cuya carne es blanca, de sabor neutral, con altos niveles nutrimentales y de fácil acceso para los mexicanos, lo que resulta en uno de los pescados de fácil preparación y que puede consumirse en la dieta diaria.
¿Por qué es mala la tilapia?
Además de los altos niveles de ácidos grasos, el pez contiene omega 6, que al consumirse en exceso, puede afectar nuestra salud: “Los ácidos omega 6 son convertidos en mensajeros pro-inflamatorios que pueden provocar desde diabetes y problemas al corazón, hasta artritis e incluso Alzheimer”.
¿Cuáles son las especies de tilapias?
Sin embargo, existen otras especies de tilapias como la azul, del Nilo o de Mozambique, procedentes del Ecuador o de Perú cuyos sistemas de crecimiento incluyen tanques poco profundos y estanques de agua dulce que permiten una menor contaminación de las aguas y una mejor calidad del pescado.
¿Qué es la tilapia y cuáles son sus beneficios?
Ácidos grasos omega 3 (de acción antiinflamatoria) aunque 10 veces menor que el aporte de omega 3 de un salmón salvaje. Uno de los aspectos nutricionales que causan controversia acerca del consumo de tilapia es su contenido en mercurio.
¿Qué tipo de pez es la tilapia?
La tilapia es un pez de agua dulce, principalmente diurna, de climas tropicales que se caracteriza de manera general por su gran resistencia a las variaciones ambientales, su gran capacidad reproductora y gran facilidad de colonizar nuevos ambientes.
¿Cuál es el principal problema del consumo de la tilapia?
Como ya hemos visto, el principal problema del consumo de la tilapia, la perca o el panga depende de su origen y producción, sobre todo en la tilapia procedente de China por sus prácticas de cultivo masivo que incluyen el uso de pesticidas y una alimentación excesivamente procesada.