Por que las proteinas son altamente especificas?
¿Por qué las proteínas son altamente específicas?
Las funciones de las proteinas son específicas de cada una de ellas y permiten a las células mantener su integridad, defenderse de agentes externos, reparar daños, controlar y regular funciones, etc… Todas las proteinas realizan su función de la misma manera: por unión selectiva a moléculas.
¿Cómo actúa el sustrato?
En bioquímica, un sustrato es una molécula sobre la cual actúa una enzima. Mediante el incremento de la concentración de sustrato, la velocidad de la reacción aumentará debido al aumento de la probabilidad de formación de complejos enzima-sustrato (ver teoría de las colisiones).
¿Cuál es la eficacia de los enzimas?
El enzima actúa con máxima eficacia sobre el sustrato natural y con menor eficacia sobre los sustratos análogos. Entre los enzimas poco específicosestán las proteasas digestivas como la quimotripsina, que rompe los enlaces amida de proteínas y péptidos de muy diverso tipo.
¿Cuál es la sustancia sobre la que actúa el enzima?
La sustancia sobre la que actúa el enzima se llamasustrato. El sustrato se une a una región concreta del enzima, llamadacentro activo. El centro activo comprende (1) un sitio de unión formado por los aminoácidos que están en contacto directo con
¿Cuáles son las propiedades de los enzimas?
Entre los enzimas poco específicosestán las proteasas digestivas como la quimotripsina, que rompe los enlaces amida de proteínas y péptidos de muy diverso tipo. PROPIEDADES DE LOS ENZIMAS Las propiedades de los enzimas derivan del hecho de ser proteínas y de actuar como catalizadores.
¿Cuál es la diferencia entre reacciones y enzimas?
Es decir, cada enzima solo cataliza una reacción, por lo que existen tantas enzimas como reacciones. Cuando la enzima (E) se une al sustrato (S), éste se modifica químicamente y se convierte en uno o más productos (P). Esta reacción es reversible y se expresa de la siguiente forma: