Por que sale moho en las frutas?

¿Por qué sale moho en las frutas?

Al igual que las bacterias y las levaduras, es un agente causante del deterioro de los alimentos. Si las condiciones ambientales son cálidas y húmedas, el crecimiento de mohos se ve favorecido a través de las esporas. El moho produce uno de los cambios más visibles en la descomposición de los alimentos.

¿Qué indica la presencia de mohos y levaduras en alimentos?

La presencia de bacterias, levaduras y mohos específicos es un indicador de higiene deficiente y de posible contaminación microbiológica. En la mayoría de las compañías se implementan sistemas HACCP para certificar la seguridad y uniformidad de los productos.

¿Qué significa la presencia de mohos y levaduras en alimentos?

Los mohos son, igual que las bacterias y las levaduras, un agente causante de deterioro de alimentos. Si las condiciones ambientales son cálidas y húmedas, el crecimiento de mohos se ve favorecido a través de las esporas. Aspergillus, Mucor o Penicillium son algunos de los tipos de mohos más comunes.

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¿Cómo se encuentra el moho en la casa?

El moho se encuentra tanto en interiores como al aire libre. El moho puede entrar a su casa a través de puertas o ventanas abiertas, rejillas de ventilación, y sistemas de calefacción y aire acondicionado. El moho en el aire exterior también puede adherirse a la ropa, los zapatos y las mascotas, y llevarse a los ambientes interiores.

¿Cuáles son los síntomas de la exposición al moho?

En el caso de estas personas, la exposición al moho puede provocarles síntomas como congestión nasal, sibilancias, o enrojecimiento o picazón en los ojos o la piel. Algunas personas, como las que tienen asma* o alergias al moho, podrían presentar reacciones más intensas.

¿Cómo eliminar el moho de las superficies duras?

El moho puede eliminarse de las superficies duras con productos comerciales, agua y jabón, o una solución de blanqueador con cloro ( bleach )* de no más de 1 taza (8 onzas) del blanqueador en 1 galón de agua para eliminar el moho de las superficies. Nunca mezcle amoníaco u otro producto de limpieza para la casa con el blanqueador.

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¿Por qué el moho del PAN crece más rápido?

En un ambiente caliente o frío, el crecimiento es más lento. El moho del pan que se deja a la luz crece más rápidamente que si estuviera en la oscuridad. Esta diferencia se puede dar debido a la luz en sí misma o la calidez que genera.