Que alimentos no pueden consumirse con moho y por que?
Tabla de contenido
¿Qué alimentos no pueden consumirse con moho y por qué?
Por último, de cara a un veto total hacia productos con moho, estos son los alimentos que nunca se deben consumir:
- – Los fiambres, el beicon, la panceta, las salchichas y los embutidos tiernos como la butifarra o la mortadela.
- – Los quesos blandos, molidos, troceados o en lonchas, los yogures y la mantequilla.
¿Qué hacer con alimentos con moho?
El moho en las frutas y vegetales duros, con bajo contenido húmedo, como el repollo, los pimientos o las zanahorias, se puede retirar para consumir el resto del alimento. Recomiendan cortar al menos 2cm y medio alrededor y por debajo del moho.
¿Qué se puede hacer con pan con moho?
Cómo tratar la comida afectada por moho
- Si descubres un alimento con moho, evita olerlo de cerca.
- Introdúcelo en una pequeña bolsa de papel o envuélvelo en plástico, y tíralo a un contenedor de basura cubierto.
- Comprueba los productos que estaban cerca, para asegurarte de que el moho no se ha extendido.
¿Por qué no debemos comer alimentos con moho?
No compres alimentos que ya presentan moho (por ejemplo, un racimo de uvas con unas cuantas uvas estropeadas). Si a un alimento le ha salido moho, no lo huelas tratando de detectar el grado de deterioro: la inhalación de hongos puede causar daños respiratorios.
¿Cuáles son los síntomas del consumo de moho?
Los síntomas típicos del consumo de moho incluyen náuseas, vómitos, diarrea, mareos, dolor de cabeza, fatiga o fluctuación en el peso. En el caso de que el paciente se contagie por el aire, el moho entra en los pulmones, dificultando la respiración y otros problemas similares.
¿Qué hacer si a un alimento le ha salido moho?
Si a un alimento le ha salido moho, no lo huelas tratando de detectar el grado de deterioro: la inhalación de hongos puede causar daños respiratorios. Compra los alimentos frescos en cantidades adecuadas al tamaño y al ritmo de consumo de tu familia, para evitar tenerlos almacenados durante tiempos prolongados.
¿Cómo eliminar el moho de los quesos duros?
En el jamón, la cecina o el salchichón, es normal que aparezca algo de moho si tardan en consumirse. Raspa el moho y toma el resto. 2. Los quesos duros