Que es desierto de comida?
¿Qué es desierto de comida?
Los desiertos alimentarios, los cuales se encuentran por todo el país, son áreas sin acceso o con acceso limitado a alimentos frescos, saludables y económicos como las zanahorias. Muchas veces se trata de áreas en vecindarios de ingresos bajos donde la gente no tiene dinero para comprarse un automóvil.
¿Qué alimentos no se pueden comer?
6 alimentos que no deberías comer nunca
- Pan integral. El problema es que el trigo moderno no se parece en nada al que tomaban nuestras madres o abuelas.
- Leche sin lactosa.
- Sal.
- Productos enlatados.
- Alimentos ‘light’
- Miel procesada.
¿Qué son los desiertos de alimentos?
Los desiertos de alimentos carecen de proveedores de alimentos integrales que suministren fuentes de proteínas frescas (como aves de corral, pescado y carnes) junto con alimentos integrales como frutas y verduras frescas, y en su lugar proporcionan alimentos procesados y cargados de azúcar y grasas en tiendas de conveniencia.
¿Cuáles son los desafíos para vivir en un desierto alimentario?
La inseguridad alimentaria sigue siendo un problema para muchas familias de bajos ingresos, pero el mayor desafío para vivir en un desierto alimentario es la mala calidad de la dieta. Vivir en un desierto alimentario contribuye a una mayor prevalencia de enfermedades crónicas asociadas con el sobrepeso.
¿Por qué vivir en un desierto de comida?
Las personas que viven en un desierto de comida a menudo se enfrentan a barreras para cuidarse, especialmente en el acceso a los recursos necesarios para cambiar sus hábitos alimenticios. La gente tiende a elegir los alimentos basándose en lo que está disponible en su vecindario.
¿Cuál es la diferencia entre un desierto de comida rural y un urbano?
La principal diferencia entre un desierto de comida rural y uno urbano es la distancia de los residentes del supermercado más cercano. Veinte por ciento de las áreas rurales en los Estados Unidos están clasificadas como desiertos alimenticio.