Que es el oregano resumen?

¿Qué es el orégano resumen?

El orégano (Origanum vulgare) es mucho más que un condimento para la pizza. Su nombre significa “la alegría de la montaña”, se utiliza en remedios naturales desde hace miles de años y es esencial en la cocina mediterránea. Combina muy bien en aderezos para ensaladas, o con quesos, carnes y huevos.

¿Cuál es el origen de orégano?

El orégano es una especie autóctona del Mediterráneo europeo, y las primeras referencias de su utilización culinaria y medicinal se encuentran en reseñas helénicas, aunque posiblemente su uso se remonte a pueblos de la prehistoria.

¿Qué es el orégano fruta o verdura?

Propiedades: El orégano, es una planta perenne, con el nombre científico de Origanum vulgare. Tiene un característico olor, que lo podemos aprovechar en la cocina. Sus propiedades naturales y medicinales, la vuelven un remedio casero muy utilizado.

¿Cuáles son los beneficios del orégano?

El orégano tiene una buena capacidad antioxidante y antimicrobiana contra microorganismos patógenos como Salmonella typhimurium, Escherichia coli, Staphylococcus aureus, Staphylococcus epidermidis, entre otros.

¿Cuál es el hábitat del orégano?

El orégano, de nombre científico Origanum vulgare L., pertenece a la familia de las Lamiaceae (Labiatae) y es una planta que crece espontáneamente en los lugares soleados y áridos hasta 2000 m sobre el nivel del mar y es cultivada como planta aromática y por sus propiedades terapéuticas.

¿Quién trajo el orégano a México?

XV propició que los colonos llevasen semillas de esta especie para probar su cultivo en tierras sudamericanas, donde se adaptó con gran rapidez al nuevo clima, incorporándose a los condimentos empleados en las recetas tradicionales de los nuevos pueblos mestizos.

¿Dónde se cultiva el orégano?

Crece espontáneamente en todo el continente euroasiático, a condición de que el clima sea entre templado y subtropical, no demasiado seco. Es fácil encontrarlo en laderas pedregosas y terraplenes, zanjas húmedas y bordes de caminos, matorrales y bosques. Resiste bien las heladas, sobre todo el orégano rojo (la spp.

¿Qué es el orégano orejon Wikipedia?

El orégano cubano, orégano francés, tomillo español, menta mexicana, oreganón, orégano brujo, orégano orejón, orégano poleo (Rep. Dominicana) o borraja india (Plectranthus amboinicus) es una planta perenne de la familia Lamiaceae.

¿Cuáles son las características del orégano?

El Orégano (Origanum vulgare) es una especie herbácea, perenne, decidua, que puede alcanzar hasta un metro de altura. Pertenece a la familia Labiatae, produce flores que varían desde color blanco a púrpura y muestra brácteas en verano, las hojas son verdes a verde grisáceo y pueden ser vellosas o lisas.

¿Cómo se cultiva el orégano?

¿Cómo se cultiva el orégano?

1. Antes de la siembra, mantenemos la semilla 24 horas en remojo.
2. Enterramos las semillas, no más de 2 veces su tamaño en el tiesto.
3. Colocamos nuestro semillero en un lugar con temperatura entre 18-22 grados.
4. Mantenemos la humedad hasta su germinación.

¿Cuáles son los tipos de orégano?

Castellano: furiégano, mejorana silvestre, oreganín, orégano, orégano común, orégano nano, orégano trenzado, orégano turco, orenga, órgano, oriégano, perigüel, urégano, uriégano, uriéganu. ↑ a b «Orégano.» Archivado el 8 de septiembre de 2018 en Wayback Machine.

¿Cuál es la morfología de las hojas de orégano?

La morfología de ellas es distinta en las hojas las cuales también depende del tipo de orégano. Su tamaño varía en relación a su crecimiento, comienzan a salir a fines del verano y es el momento en que pueden ser recolectadas para tomar sus semillas.

¿Cuál es la diferencia entre mejorana y orégano?

El orégano no debe confundirse con la mejorana aunque son de la misma familia y se parecen. Muchos chef también la usan en marinadas y estofados y en carnes de pollo, chico y hasta en los pescados, ya que tiene un sabor picante.

¿Cuáles son los platos de orégano?

Entre los platos más significativos en los que el orégano se añade como aromatizante figuran los mojos, adobados y salsas como la boloñesa. Destaca su presencia en la cocina mediterránea, y especialmente en la italiana, donde es un sabor muy característico.