Que es la contaminacion fisica y quimica?

¿Qué es la contaminacion física y quimica?

La química ocurre cuando agentes químicos como detergentes, desengrasantes, desinfectantes, plaguicidas u otros, contaminan en rangos superiores a los establecidos como seguros. Y la biológica es la incorporación y desarrollo de microorganismos como bacterias, virus, hongos, parásitos, entre otros.

¿Qué es la contaminacion física de un alimento?

Contaminantes físicos Se trata de cuerpos extraños al propio alimento que llegan a este de forma accidental. Geralmente se pueden apreciar a simple vista y pueden ser: cristales, huesos, espinas, plásticos, cáscaras, objetos personales (colgantes, pendientes…), etc.

¿Cuáles son los tipos de contaminantes fisico?

Contaminantes físicos: ruido, luz y vibraciones. Contaminantes químicos: cualquier producto químico sólido, líquido o gaseoso presente en la organización y que pueda tener efecto sobre la salud de los empleados.

¿Cuáles son los tres tipos de contaminacion de alimentos?

3. Contaminación de los alimentos

  • Físicos: huesos, cristales, efectos personales, etc.
  • Químicos: sustancias tóxicas, productos de limpieza, etc.
  • Biológicos: seres vivos como insectos, roedores, aves, microorganismos, etc.
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¿Cómo evitar contaminación física?

Consejos para Prevenir la Contaminación:

  1. Lavarse las manos correctamente antes de cocinar y después de manipular alimentos crudos o tras cambiar de tarea.
  2. No cocinar o manipular alimentos en caso de padecer cualquier enfermedad o infección cutánea.
  3. Proteger bien cualquier corte o herida con vendas impermeables.

¿Qué son los contaminantes químicos físicos y biologicos?

Contaminantes físicos son el polvo, restos de madera, cartón, palillos, vidrio, entre otros. Químicos, los óxidos de azufre, nitrógeno, de mercurio, detergentes, plaguicidas, herbicidas, insecticidas, colorantes, aditivos. Biológicos, tales como bacterias y sus toxinas, parásitos, virus, hongos.

¿Qué es la contaminación física?

La contaminación física es la introducción de materiales desechados en el medio ambiente, lo que podría denominarse basura. Los contaminantes físicos a menudo se envían a vertederos , que son áreas designadas para la eliminación de basura en las que los desechos se vierten y luego se cubren con tierra.

¿Qué es la contaminación química?

La contaminación química es otro tipo de contaminación. Se define como la introducción de productos químicos al medio ambiente.

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¿Cuál es el límite máximo de contaminación física?

Por ejemplo, la NOM-247-SSA1-2008, establece como límite máximo de contaminación física para productos elaborados a partir de harinas de cereales, no más de 50 fragmentos de insectos, no más de un pelo de roedor y estar exentos de excretas por cada 50g de producto.

¿Cómo afectan los contaminantes físicos a los alimentos?

Los contaminantes físicos pueden apreciarse a simple vista y dan una mala imagen a los productos que los contienen, lo que puede provocar en los consumidores una sensación de desconfianza en los proveedores de alimentos.