Que es la reaccion de Tollens y para que sirve?
¿Qué es la reacción de Tollens y para qué sirve?
La prueba de Tollens es un procedimiento de laboratorio para distinguir un aldehído de una cetona: se mezcla un agente oxidante suave con un aldehído o una cetona desconocida; si el compuesto se oxida, es un aldehído, si no ocurre reacción, es una cetona.
¿Qué productos se obtienen en la oxidación de los aldehídos y cetonas?
La oxidación de cetonas pasa obligatoriamente por la ruptura de un enlace C-C. Si es enérgica (KMnO4, K2Cr2O7) se producen dos ácidos carboxílicos. Si suave (oxidación de Baeyer-Villiger), se produce un éster que, una vez hidrolizado, da lugar a un ácido y un alcohol.
¿Cómo se llaman los aldehídos?
Al nombrar a los aldehídos solamente tenemos que cambiar la terminación de los alcoholes “ol” por la terminación “al”. Como el ejemplo expuesto arriba, Etanol pasa a Etanal. También existen aldehídos con dobles enlaces sobre la cadena hidrocarbonada. En estos casos se respeta la nomenclatura de los alquenos que utilizan las terminaciones “eno”.
¿Cuáles son las propiedades físicas de los aldehídos?
Propiedades físicas de los aldehídos. Los que poseen pocos carbonos tienen olores característicos. Por ejemplo, el metanal produce lagrimeo y es gaseoso. La mayoría de ellos son líquidos y los demás sólidos. Sus puntos de ebullición son menores que los que poseen los alcoholes respectivos que tienen la misma cantidad de carbonos.
¿Cuáles son las reacciones que pueden tener los aldehídos y las cetonas?
Reducción catalítica o hidrogenación: los aldehídos y las cetonas pueden llegar a experimentar una adición directa con el hidrógeno, formando alcoholes primarios y secundarios Las reacciones que pueden tener los aldehídos son las siguientes: Oxidación: cuando reaccionan con un oxidante fuerte en un medio ácido se forma ácido carboxílico.
¿Cómo influyen los aldehídos y las cetonas en la economía mundial?
La reacción de los aldehídos y de las cetonas es conocido como adición nucleofílica. Tienen una gran influencia en la economía mundial pues gracias a ellos la industria de la perfumería, por ejemplo, es tan importante. El alcohol es muy importante en la fabricación de productos en las industrias.