Que es la temperatura o punto de fusion?

¿Qué es la temperatura o punto de fusión?

La Temperatura o Punto de fusión de una sustancia se define como la temperatura en la cual ésta se encuentra completamente fundida. Es una propiedad intrínseca de las sustancias, la cual es utilizada, junto a otros ensayos, para la confirmación de identidad de la misma; así como indicador de pureza.

¿Cómo influye la presión en la temperatura de fusión del hielo?

Al igual que en la ebullición, el punto de fusión cambia con la presión. En casi todos los casos, al aumentar la presión aumenta la temperatura de fusión; el agua, sin embargo, es una excepción; cuando la presión aumenta, disminuye el punto de fusión del hielo.

¿Cómo funciona la fusión del hielo?

Durante todo el proceso de fusión del hielo la temperatura se mantiene constante. En el estado líquido las partículas están muy próximas, moviéndose con libertad y de forma desordenada. A medida que calentamos el líquido, las partículas se mueven más rápido y la temperatura aumenta.

¿Qué es la entalpía de fusión del hielo?

La entalpía de fusión del hielo, ∆Hf, se define como 1 la cantidad de calor necesaria para pasar la unidad de masa de hielo del estado sólido al líquido a la temperatura de fusión del mismo.

¿Qué pasa cuando la temperatura alcanza el punto de fusión?

Cuando la temperatura alcanza el punto de fusión (0ºC) la velocidad de las partículas es lo suficientemente alta para que algunas de ellas puedan vencer las fuerzas de atracción del estado sólido y abandonan las posiciones fijas que ocupan. La estructura cristalina se va desmoronando poco a poco.

¿Cómo saber la temperatura del hielo en un frigorífico?

Observa la temperatura inicial que marca el termómetro (-20 o -25 º C, dependiendo de cómo esté programado el frigorífico). Vuelve a leer la temperatura cada cinco minutos y observa cómo varía. Podrás comprobar cómo primero va aumentando la temperatura del hielo sin que se llegue a formar agua.