Que es semilla de Nigeria?
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¿Qué es semilla de Nigeria?
Origen de la semilla de niger La semilla de Níger, pertenece a la familia de las Asteráceas y del género Guizotia. El nombre científico de la planta es Guizotia abyssinica. La planta de Níger es una hierba erguida y robusta, cultivada por sus semillas y aceite comestible.
¿Qué otro nombre tiene la semilla negra?
Comúnmente conocida como semilla negra, las semillas de N. sativa tienen muchos otros nombres, incluyendo comino negro, alcaravea negra, nigella, flor de hinojo y cilantro romano.
¿Qué es comino y para qué sirve?
El comino es de la misma familia del perejil, es usada desde la antigüedad como planta medicinal para mejorar la digestión, los forúnculos o el insomnio. Una especia muy común en la cocinas india y persa, que aparece mencionada en la Biblia.
¿Cómo es el árbol de comino?
El comino es una planta anual con flores que crece entre 12 y 20 pulgadas (30 y 50 cm) de alto. Sus flores de ciclo corto son rosadas o blancas (florecen a mediados de verano) y producen las semillas que se utilizan en la cocina.
¿Qué son las semillas de la Nigella sativa?
Son las semillas de la Nigella sativa, planta herbácea de tallo alto y recto con bonitas flores de color blanco azulado. El fruto, al madurar, presenta una especie de cápsula seca que contiene las propias semillas, que se vuelven de color oscuro, entre gris y negro.
¿Dónde puedo comprar semillas indias?
Estas semillas se pueden adquirir en tiendas especializadas de especias o específicas de cocina india, solas o como parte de diferentes mezclas. Como cualquier otra especia, conviene almacenarlas en recipiente hermético, en un lugar fresco y seco, lejos de fuentes de calor o de olores fuertes.
¿Dónde se cultiva la nigella?
Nativa de regiones mediterráneas, la nigella crece y se cultiva sobre todo en Egipto, norte de África y países asiáticos como la India. Aparece mencionada ya en el Antiguo Testamento y se sabe que se ha utilizado por la medicina tradicional en numerosas culturas durante siglos, pues se le atribuían propiedades curativas y digestivas.