Que es servicio de camareros?
Tabla de contenido
¿Qué es servicio de camareros?
El camarero sirve las raciones a los comensales en los diferentes platos utilizando los cubiertos pertinentes para cada uno. Este servicio es muy utilizado en banquetes y celebraciones debido a que se requiere distribuir raciones iguales entre todos los comensales de una forma rápida.
¿Cómo se llama el servicio de meseros?
Se denomina cáterin (del inglés catering) o también banquetearía, al servicio de alimentación institucional o alimentación colectiva que provee una cantidad determinada de comida y bebida en fiestas, eventos y presentaciones de diversa índole.
¿Cuáles son las reglas de protocolo que deben seguir los camareros?
Estas son las principales reglas de protocolo que deben seguir los camareros. Deben vestir uniforme y las prendas tienen que ser iguales para todos. Si el evento es de gala, tendrán que usar guantes para el servicio. Es obligatorio que lleven el uniforme limpio, planchado y en perfecto estado. Tendrán que evitar llevar el pelo suelto.
¿Cómo son los pedidos de los comensales?
Los pedidos de los comensales son llevados a la mesa cuando están listos, o se les da un número que se menciona o muestra de manera electrónica cuando la comida está lista y los comensales retiran la comida del mostrador. El pago se realiza en el mostrador antes de que la comida esté lista.
¿Cómo mantener la bandeja de la cocina?
En el caso donde la bandeja es de gran tamaño con muchas cosas encima, tienes que procurar mantener la bandeja con ambas manos colocadas a los lados de la bandeja, manteniendo siempre la bandeja recta y sin hacer que se incline.
¿Cómo ser un buen camarero?
Los camareros deben conocer el protocolo a seguir para poder brindar a los clientes un servicio exquisito. Lejos de lo que se cree, ser un buen camarero no es fácil. La educación y el saber estar son fundamentales para ofrecer un servicio profesional y satisfactorio a los asistentes.