Que son fosfolipidos y colesterol?
Tabla de contenido
¿Qué son fosfolípidos y colesterol?
Un fosfolípido es un lípido compuesto de glicerol, dos colas de ácidos grasos y una cabeza con un grupo fosfato. El colesterol, otro lípido compuesto de cuatro anillos de carbono fusionados, se encuentra junto a los fosfolípidos en el interior de la membrana.
¿Qué fosfolípidos tiene la membrana celular?
Los fosfolípidos más frecuentes en las membranas celulares son la fosfatidilcolina, que posee una pequeña molécula de colina unida al grupo fosfato que actúa como cabeza hidrofílica. Las moléculas que poseen propiedades hidrofílicas e hidrofóbicas se denominan anfipáticas (figura 11-5).
¿Cómo se dividen los fosfolípidos?
Estudios demuestran que los fosfolípidos pueden ser divididos mediante el uso de enzimas para formar moléculas de señalización denominadas quimiocinas, las cuales representan un factor fundamental en la regulación de la migración celular, la producción de enzimas y otros importantes procesos celulares.
¿Cuáles son los diferentes tipos de fosfolípidos?
Los fosfolípidos se dividen en fosfoglicéridos (en que el alcohol es glicerol, un alcohol de cadena corta) y esfingolípidos (el alcohol es esfingosina, un alcohol de cadena larga). Los fosfolípidos más abundantes son la fosfatidiletanolamina (o cefalina ), fosfatidilinositol, ácido fosfatídico, fosfatidilcolina (o lecitina) y fosfatidilserina .
¿Cuál es la función de los fosfolípidos en la bilis?
Los fosfolípidos son un componente esencial en la bilis. Estos son los encargados de transformar el colesterol en un componente soluble. Cuando la presencia de lo fosfolípidos es escasa en el proceso de secreción de bilis, conlleva a la producción de cálculos biliares de colesterol.
¿Qué es la digestión y absorción de fosfolípidos?
Proceso Digestión y Absorción de Fosfolípidos El 90 \% de la digestión de los fosfolípidos ocurre a nivel intestinal, gracias a la actividad de dos enzimas provenientes del páncreas: las fosfolipasas A1 y A2. Estas enzimas hidrolizan en forma selectiva los áci-dos grasos que se encuentran en las posiciones sn-1 y