Que son los carbohidratos en quimica organica?

¿Qué son los carbohidratos en química organica?

Un carbohidrato es un compuesto orgánico como el azúcar o el almidón y se usa para guardar energía. Como la mayoría de los compuestos orgánicos, los carbohidratos están hechos de unidades pequeñas que se repiten y forman enlaces entre sí, para crear una molécula más grande.

¿Qué es un azúcar en Bioquimica?

Los azúcares son la forma más simple de carbohidratos. Están compuestos por átomos de oxígeno (O), carbono (C) e hidrógeno (H) y cumplen con la fórmula química CnH2nOn. Son también llamadas monosacáridos simples. En la naturaleza, existen distintos tipos de azúcares según su estructura química.

¿Qué son los carbohidratos?

Los carbohidratos son unas biomoléculas que también toman los nombres de hidratos de carbono, glúcidos, azúcares o sacáridos; aunque los dos primeros nombres, los más comunes y empleados, no son del todo precisos, ya que no se tratan estrictamente de átomos de carbono hidratados, pero los intentos por sustituir estos términos por otros más

¿Cuál es la fórmula general de los carbohidratos?

Cabe destacar que la fórmula general de los carbohidratos es (CH2O)n, sin embargo, esta fórmula puede variar según el tipo de azúcar que éstos contengan, de allí parte la importancia de conocer la clasificación de los carbohidratos.

¿Cuál es la estructura química de los carbohidratos?

Estructura química de los carbohidratos Su estructura se forma completamente por átomos de hidrógeno, oxígeno y carbono. Una gran parte de estos se representan usando una fórmula que se considera empírica (CH2O)n. En esta fórmula vemos que n se le asigna al número de carbono que puede existir en el interior de una sola molécula.

¿Cuáles son las clasificaciones de carbohidratos?

Esta clasificación de carbohidratos se encuentra en la sacarosa, la maltosa y la lactosa. Polisacáridos: están formados por grandes cadenas de carbohidratos y de unidades monoinsaturadas conectadas a través de glucósidos.