Que sustancias nos aportan las grasas?

¿Qué sustancias nos aportan las grasas?

Grasas insaturadas Se conocen como ‘grasas buenas’ porque aportan beneficios extra al organismo. Por ejemplo, suben el colesterol bueno (HDL) y ayudan a bajar el malo. Existen dos tipos: las monoinsaturadas (o ácidos grasos monoinsaturados AGMI) y poliinsaturadas (o ácidos grasos poliinsaurados (AGPI).

¿Cuál es el nutriente de la grasa?

La grasa es un tipo de nutriente con una función principalmente energética: aporta 9 Kcal por gramo, además de transportar las vitaminas liposolubles (vitamina A, vitamina D, vitamina E y vitamina K) y ser componente estructural de membranas, entre otras funciones. Existen diferentes clases de grasas.

¿Qué son las grasas y para qué sirven?

Las grasas son componentes importantes de la alimentación y la fuente de energía más concentrada. Son insolubles en agua y transportan las vitaminas A, D, E y K y proporcionan al organismo los ácidos grasos esenciales, necesarios para la producción de otras sustancias como hormonas y enzimas.

¿Por qué es importante la grasa en la dieta?

• La grasa en la dieta es un nutriente mas, y esencial para el buen funcionamiento del organismo: interviene en la coagulación sanguínea, la absorción de las vitaminas A, D, E y K, la estimulación de la función cerebral, la producción de células y hormonas, la protección de los órganos vitales y el suministro de energía.

¿Cómo se clasifican las grasas?

Las grasas se pueden clasificar en esenciales o grasas insaturadas, las que el cuerpo puede utilizar y absorver, que son útiles o buenas para el cuerpo, y las no esenciales, las que el cuerpo no necesita y son perjudiciales. Dentro de las grasas esenciales o ácidos grasos, podemos encontrar:

¿Es posible adelgazar con grasas?

Grasas: claro que si, pero solo las buenas. Si, necesitamos grasa para funcionar, ¡e incluso para adelgazar! Eso si, hablamos de grasas insaturadas, que ayudan al cuerpo a funcionar al tiempo que reducen las toxinas y los lípidos acumulados. Las que hay que evitar a toda costa son las cada vez mas comunes grasas «trans”.