Que tribu introdujo el cacao y para que era utilizado?
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¿Qué tribu introdujo el cacao y para qué era utilizado?
El cacao forma parte de la historia antigua de Nicaragua. En tiempos de los mayas, sus granos servían como moneda y el chocolate ya era considerado como una bebida sagrada.
¿Qué cultura mesoamericana empleaba la semilla del cacao como moneda?
Dentro de la mitología azteca se narra que el dios Quetzalcoatl trajo las se- millas del cacao a los hombres para que conocieran un alimento que los dioses no despreciaban. Lo que permitió el uso del cacao como moneda fue que se podía fraccionar y transportar fácilmente así como conservar y almacenar.
¿Dónde se cultiva el cacao?
El comienzo del cultivo del cacao se sitúa en Mexico y en otras zonas de América Central y algunos investigadores aseguran que los españoles también lo encontraron creciendo de forma natural en muchos bosques a lo largo de los ríos Amazonas y Orinoco y sus afluentes, donde aun hoy existen variedades de la planta de gran valor (4).
¿Qué es el cacao y cuáles son sus frutos?
Como ya hemos explicado, el cacao procede del cacaotero que es un pequeño árbol que crece de forma natural en zonas tropicales. Cada planta produce aproximadamente 20 frutos o vainas que contienen entre 30 y 60 semillas de cacao aproximadamente.
¿Cuándo se cosecha el cacao?
Recolección del cacao. 1. La cosecha se inicia cuando la mazorca está madura. Aunque la recolección del cacao se lleva a cabo durante todo el año, en algunas zonas se concentra en unos meses, como África occidental donde la cosecha principal tiene lugar entre septiembre y febrero. 2.
¿Cómo se clasifica el cacao?
El cacao es clasificado, al contrario que muchas personas se piensan, como una fruta neutra junto con el coco, el aguacate, la nuez, el cacahuete, la castaña, la almendra, la avellana, la nuez de macadamia, el maní o el corozo. El cacao se produce en el árbol del cacao ( Theobroma cacao) o cacaotero y que es originaria de América.